طعام

صيت زائف.. هكذا تخدعنا “الأطعمة الخارقة” بقيمتها الغذائية

صيت زائف.. هكذا تخدعنا “الأطعمة الخارقة” بقيمتها الغذائية

نور علوان نور علوان
اضطرابات الأكل.. حين نموت جوعًا أو تخمةً

اضطرابات الأكل.. حين نموت جوعًا أو تخمةً

نور علوان نور علوان
التبذير الغذائي.. أرقام مفزعة عن كميات الطعام المهدرة

التبذير الغذائي.. أرقام مفزعة عن كميات الطعام المهدرة

نور علوان نور علوان
تطبيقات الطعام تُحدث طفرة في مشهد الطبخ والمطاعم

تطبيقات الطعام تُحدث طفرة في مشهد الطبخ والمطاعم

غيداء أبو خيران غيداء أبو خيران
المطبخ.. الكنز المهمل في الإعلام العربي!

المطبخ.. الكنز المهمل في الإعلام العربي!

جمانة غانم جمانة غانم
أكلات لا يعرف مذاقها إلا الفلسطينيون.. وبعضها ذاع صيتها خارج حدود الوطن

أكلات لا يعرف مذاقها إلا الفلسطينيون.. وبعضها ذاع صيتها خارج حدود الوطن

أمجد عرفات أمجد عرفات
كيف تغيّرت فكرة الطبخ والوجبة المنزلية عبر السنين؟

كيف تغيّرت فكرة الطبخ والوجبة المنزلية عبر السنين؟

غيداء أبو خيران غيداء أبو خيران
أدوية التنحيف: عندما أصبح إنقاص الوزن هوسًا

أدوية التنحيف: عندما أصبح إنقاص الوزن هوسًا

نور علوان نور علوان
هل نودع مطاعم الوجبات السريعة قريبًا؟

هل نودع مطاعم الوجبات السريعة قريبًا؟

نور علوان نور علوان
الذوق والطعام: كيف تتشكّل تفضيلاتنا الغذائية؟

الذوق والطعام: كيف تتشكّل تفضيلاتنا الغذائية؟

غيداء أبو خيران غيداء أبو خيران
المطبخ التركيّ في “شانلي أورفا”.. تاريخٌ عريق يحتلّ قائمة اليونسكو

المطبخ التركيّ في “شانلي أورفا”.. تاريخٌ عريق يحتلّ قائمة اليونسكو

غيداء أبو خيران غيداء أبو خيران
“أخذوا أرضنا والآن طعامنا”.. محاولات لتوثيق هوية المطبخ الفلسطيني

“أخذوا أرضنا والآن طعامنا”.. محاولات لتوثيق هوية المطبخ الفلسطيني

نور علوان نور علوان